• Aktuelt,  Ernæringsfolk i farta,  Medlemmer i farta

    Ernæringsfolk i farta – Vladan Rovcanin

    6. juni 2020 /

    Vladan RovcaninStudent, Bachelor i samfunnsernæring OsloMetFagkonsulent/frisklivsveileder i Oslo kommune Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det? Jeg har vokst opp i Montenegro i en familie som alltid har vært opptatt av kosthold. Mens moren var stort sett opptatt av matlaging var faren spesielt opptatt av dyrking av sunn, kortreist og økologisk mat. Vi har alltid hatt en stor aktiv hage bak huset vårt der hvor man kunne finne alt fra poteter, tomater, agurker, erter til druer, fikner, kiwi, epler…  Det hoved vendingspunktet når jeg begynte å tenke alvorlig på å dedikere meg til ernæringsfaget var etter at…

    les mer
  • Ukategorisert

    Ernæringsfolk i farta – Jørgen Torgerstuen Johnsen

    24. mai 2020 /

    Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det? Jeg har lenge vært interessert i ernæring, men det var først etter at jeg hadde gått igjennom en tøff kreftbehandling jeg bestemte meg for å ta en utdanning og satse på en karriere innen ernæring. Under behandlingen ble jeg overrasket hvor lite ernæringskunnskap legene og sykepleierne hadde og hvor lite prioritert det var. I løpet utdannelsen min ble jeg også interessert i globale ernæringsproblemer, menneskerettigheter og hvordan vi kan øke ernæringskunnskap hos både helsepersonell og den generelle befolkningen.  Hvilket felt innen ernæring du interesserer deg mest for nå?  Jeg er…

    les mer
  • Aktuelt,  Ernæringsfolk i farta,  Ukategorisert

    Ernæringsfolk i farta – Tina Stegelvik

    27. mars 2020 /

    Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det?Jeg har lenge vært opptatt av helse og mat. Ernæring er et utrolig spennende men også svært komplekst fagfelt med forskning som stadig er i utvikling. Alle spiser mat og dermed er ernæring noe av det viktigste man kan påvirke for å forebygge sykdom og forbedre folkehelsen, samtidig er det også slik at det er svært utfordrende å endre matvaner hos individer. Hvilket felt innen ernæring du interesserer deg mest for nå?Jeg er opptatt av bærekraftig utvikling og hvordan kostholdet vi velger påvirker jordas miljø. Alle typer matproduksjon påvirker miljøet, gjennom…

    les mer
  • Aktuelt,  Ukategorisert

    Korona: Slik kommer du i gang med videokonsultasjon

    19. mars 2020 /

    Direktoratet for e-helse har kommet med anbefalinger om bruk av videokonsultasjon. Vedlagt ligger lenke til en sak på ehelse.no som omhandler anbefalingene. Vi følger oppfordringen fra direktoratet om å dele informasjon til våre medlemmer. Slik kommer du i gang med videokonsultasjon Dette er spesielt aktuelt for alle som driver med aktiviteter som involverer fysisk personkontakt med mindre enn to meters avstand og med varighet over 15 minutter, da dette ble pålagt stengt fra og med 16. mars og foreløpig til 26. mars. Vedtaket om stenging kan forlenges. Les vedtaksbrevet fra Helsedirektoratet her.

    les mer
  • Aktuelt,  Ernæringsfolk i farta,  Medlemmer i farta

    Medlemmer i farta – Pål H. Stenberg

    16. mars 2020 /

    Hvilket felt innen ernæring du interesserer deg mest for nå?Jeg synes det er mye spennende innen ernæring, men selv jobber jeg mest med ernæring under ekstreme forhold for soldater. Det være seg kulde- eller varmeproblematikk så vel som ekstremt høyt energiforbruk. Konteksten med for eksempel stress og mangel på sultfølelse er spesielt interessant og vanskelig. Hvilken utdannelse har du?Kokk fra Continental før kostøkonom, pedagog (lektor) og master i samfunnsernæring. I tillegg militær utdannelse som befalsskole og stabsskolen ved Forsvarets Høgskole. Hvordan fikk du din nåværende jobb? Forsvarets Sanitet ønsket mer eierskap til ernæring som fag og jeg skiftet stilling fra sjef forpleining i Forsvarsmateriell til sjef for Nasjonal militærmedisinsk poliklinikk…

    les mer